Título: Como usar o leite para fazer sobremesas? 10 tutoriais simples e deliciosos de sobremesa de leite
O leite é um ingrediente universal para fazer sobremesas. Seja o leite tradicional de pele dupla, o leite de gengibre ou os quadrados inovadores de leite ou o leite assado, ele pode facilmente capturar o paladar. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para organizar 10 tutoriais de sobremesas feitos com leite para você e anexar receitas e etapas detalhadas.
1. Classificação de sobremesas populares de leite em toda a rede (próximos 10 dias)
| Ranking | Nome da sobremesa | Procure popularidade | Principais matérias -primas |
|---|---|---|---|
| 1 | Leite assado | ★★★★★ | Leite, gema de ovo, amido de milho |
| 2 | Receita de leite | ★★★★ ☆ | Leite, coco, creme leve |
| 3 | Leite de pele dupla | ★★★★ ☆ | Leite, ovo branco, açúcar |
| 4 | Gengibre esbarra no leite | ★★★ ☆☆ | Leite, gengibre, açúcar |
| 5 | Pudim de leite | ★★★ ☆☆ | Leite, gelatina, açúcar |
2. 5 Tutoriais clássicos de produção de sobremesas de leite
1. Leite assado
Ingredientes: 500 ml de leite, 2 gemas, 50g de amido de milho, 30g de açúcar, 1 fatia de queijo
etapa:
1) Misture o leite, gema de ovo, amido de milho e açúcar uniformemente
2) Aqueça em fogo baixo até ficar espesso, adicione fatias de queijo e mexa até derreter
3) Despeje no molde e leve à geladeira por 4 horas
4) Corte os pedaços e escova o líquido de ovo, asse a 200 graus por 20 minutos
2. Receita de leite
Ingredientes: 250 ml de leite, 100 ml de creme leve, 40g de amido de milho, 30g de açúcar, quantidade apropriada de coco
etapa:
1) Misture um pouco de leite com amido de milho e misture bem
2) Cozinhe o leite restante, creme claro e açúcar branco até ficar levemente cozido
3) Despeje a pasta de amido e mexa rapidamente até grosso
4) Após a refrigeração e modelagem, corte em pedaços e envolva o coco
3. Milk de pele dupla
| Material | Dosagem |
|---|---|
| Leite integral | 400ml |
| Pasta de ovo | 2 |
| Açúcar branco | 20G |
etapa:
1) Cozinhe o leite até ficar levemente fervido e derramado para esfriar a pele de ordenha
2) Cuidado para perfurar a pele do leite e despejar o leite
3) Misture o leite com clara de ovo e açúcar e filtro
4) Despeje de volta em uma tigela e vapor por 15 minutos
3. Dicas para fazer sobremesas de leite
1.A chave para selecionar materiais: O melhor sabor é mais intenso com leite inteiro e teor de gordura acima de 3,5%
2.Controle de temperatura: Ao aquecer o leite, cozinhe lentamente em fogo baixo para evitar o fundo
3.Alternativas: Aqueles que não são tolerantes à lactose podem escolher leite shuhua ou leite de planta
4.Correspondência inovadora: Você pode adicionar pó matcha, cacau em pó, etc. para mudar o sabor
4. Comparação do valor nutricional das sobremesas de leite
| Sobremesa | Calorias (KCAL) | Proteína (G) | Cálcio (mg) |
|---|---|---|---|
| Leite assado | 180 | 8 | 250 |
| Leite de pele dupla | 150 | 7 | 200 |
| Pudim de leite | 120 | 6 | 180 |
As sobremesas de leite não são apenas deliciosas, mas também reabastecem proteínas e cálcio de alta qualidade. Recomenda -se comê -lo com frutas, o que não apenas aumenta a ingestão de vitaminas, mas também equilibra a doçura. Ao dominar essas receitas, você pode facilmente fazer as mesmas sobremesas de leite que as celebridades da Internet em casa!
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