Como fazer um delicioso frango com folhas de rio
Recentemente, o frango com folhas de rio se tornou um tema quente no círculo alimentar, e muitos internautas estão discutindo como fazer um delicioso frango com folhas de rio. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada ao método de preparação do frango com folhas de rio e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Preparação de ingredientes para frango com folhas de rio
O segredo para fazer frango com folhas de rio está na seleção e combinação dos ingredientes. Aqui está uma lista de ingredientes necessários:
| Ingredientes | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Coxa de frango | 500g | Recomenda-se usar coxas de frango frescas |
| folhas do rio | 50g | Folhas secas de rio precisam ser embebidas com antecedência |
| gengibre | 20g | fatia para uso posterior |
| alho | 10 gramas | Bata em pedaços |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa | para temperar |
| Molho de soja velho | 1 colher de sopa | Para colorir |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa | Remova o cheiro de peixe |
| açúcar branco | 1 colher de chá | Refresque-se |
| sal | Quantidade apropriada | Ajuste a gosto |
2. Etapas de preparo do frango com folhas de rio
A seguir estão as etapas detalhadas para fazer frango com folhas de rio:
| etapas | Operação | hora |
|---|---|---|
| 1 | Corte as coxas de frango em pedaços, lave-as com água e escorra-as | 5 minutos |
| 2 | Lave as folhas do rio encharcadas e corte em tamanhos apropriados | 3 minutos |
| 3 | Aqueça o óleo em uma panela, adicione as fatias de gengibre e os dentes de alho e refogue até ficar perfumado | 2 minutos |
| 4 | Adicione os pedaços de frango e frite até a superfície mudar de cor | 5 minutos |
| 5 | Despeje o vinho de cozinha, o molho de soja light, o molho de soja escuro e o açúcar e frite uniformemente | 2 minutos |
| 6 | Adicione folhas de rio e continue a fritar | 3 minutos |
| 7 | Adicione a quantidade adequada de água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos | 15 minutos |
| 8 | Abra a tampa para recolher o suco e tempere com sal a gosto. | 5 minutos |
| 9 | Sirva num prato e decore com cebolinha ou coentros picados | 2 minutos |
3. Dicas para cozinhar frango com folhas de rio
Para deixar o frango com folhas de rio ainda mais delicioso, aqui vão algumas dicas de culinária:
1.Escolha de frango: Recomenda-se o uso de coxa de frango, pois a carne da coxa de frango é fresca e macia e não é fácil de queimar.
2.Processamento de folhas de rio: As folhas secas do rio precisam ser embebidas em água morna com antecedência por cerca de 30 minutos. Após a imersão, lave o sedimento.
3.Controle de fogo: Use fogo médio ao fritar pedaços de frango para evitar queimar por fora e crus por dentro; use fogo baixo ao cozinhar para que o frango absorva totalmente o sabor da sopa.
4.Dicas de tempero: A proporção entre molho de soja claro e molho de soja escuro pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de uma cor mais escura, pode adicionar mais molho de soja escuro e, se gostar de um sabor salgado e saboroso, pode adicionar mais molho de soja claro.
4. Valor nutricional do frango com folhas de rio
O frango com folhas de rio não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional. A seguir estão seus principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 20g | Melhorar a imunidade |
| gordo | 10 gramas | fornecer energia |
| carboidratos | 5 gramas | Reabastecer a força física |
| Cálcio | 50mg | Ossos fortes |
| ferro | 2mg | Prevenir anemia |
5. A variação do frango folha de rio que é muito discutida na internet
Recentemente, os internautas também inovaram em muitas variações do frango com folhas de rio. Aqui estão algumas versões populares:
1.Frango Picante com Folha de Rio: Adicione pimentas secas e pimenta Sichuan ao fritar para realçar o sabor picante.
2.Frango com Folha de Rio Coco: Use leite de coco em vez de água para ferver e adicionar um rico sabor de coco.
3.Frango com folhas de rio agridoce: Adicione extrato de tomate e vinagre para obter um sabor agridoce, adequado para consumo no verão.
4.Frango Picante com Folha de Rio: Adicione pasta de feijão e molho de pimenta para deixar o sabor mais picante e agradável.
Conclusão
O frango com folhas de rio é um prato caseiro simples e delicioso. Com uma combinação razoável de ingredientes e habilidades culinárias, você pode facilmente fazer um incrível frango com folhas de rio. Espero que este artigo possa fornecer uma referência prática. Experimente!
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